Bom Apetite
Ingredientes
- 1 peito de frago cortado em bifes (cerca de 8 bifinhos)
- 16 rodelas de salame
- 8 fatias de queijo
- tempero pronto
- palitos de dente
- 2 ovos
- farinha de trigo
- farinha de rosca
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Pegue os bifes de peito de frango e tempere com o tempero pronto
- Use pouco tempero, pois o salame e o queijo já são salgados
- Abra o bifinho e coloque 2 rodelas de salame e 1/2 fatia de queijo (eu usei queijo prato)
- Enrole o bifinho de frango e prenda com palitos de dentes, para que o recheio não saia
- Repita com os outros bifes e reserve
- Bata ligeiramente os ovos e reserve
- Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e a farinha de rosca em outra
- Pegue um bifinho de cada vez e passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca, para empanar
- Frite em óleo quente, mas não tão quente, para que o frango possa fritar bem por dentro e ficar douradinho do lado de fora
- Sirva com arroz e uma salada
- Eu servi com um risoto de brócolis e salada de alface
- Bom apetite
