2 kg de batata
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
1 fio de azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
sal,orégano,cheiro verde e temperinhos a gosto
100 ml de leite
2 colheres de sopa de requeijão
1 colher de sopa de manteiga
queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
Descascar as batatas, cortar ao meio e cozinhar com água e sal
Depois de cozidas passar pelo espremedor, colocar o leite, a manteiga e o requeijão, mexer bem até formar um purê, reservar
Em uma panela colocar o azeite, cebola, o alho e a carne moída, temperar com sal, os temperinhos e deixar refogar sem secar muito, acrescentando o cheiro verde
Em uma forma colocar a metade do purê de batata, a carne moída, o queijo mussarela e o restante do purê, finalizar com o queijo parmesão ralado
Levar ao forno preaquecido, retirar quando estiver douradinho e servir
